Student Spotlight: Kate Faulkner – Study Abroad, China
在蓝山求学，你有众多充满惊喜的学习机会。其中一项是留学项目。我们的本科生和研究生都可以进行一个学期的留学项目。留学国家包括了美国和中国。
Kate是一名本科三年级的学生，就读工商管理（国际酒店和度假村管理方向）。她来自澳大利亚达尔文市。
Kate，你能为我们讲讲在中国求学经历吗？
我已经在中国苏州校区完成了10个月的海外学习项目，现在已经回到澳大利亚了。我在中国所学的课程，与我在澳大利亚的课程体系紧密相关，我在中国校区得到的学分能够算入我在澳大利亚的学分体系。蓝山中国校区位于苏州旅游和财经学院内。在留学期间，我也有机会去到中国各地，体验不同地区的风土人情。
我到过中国的北京和上海，这两座城市与澳大利亚这边的城市有很大的不同。在苏州上学的日子，我利用学习间隙，走遍了苏州城的各个角度。
在中国留学期间，我非常有幸进入了三亚索菲特酒店开张筹备任务小组。通过这次机会，我体验到了真实的行业经历，并在休息时间，游览了三亚美丽的风景。
海外留学是个不小的挑战，你是如何适应在这边的生活呢？
可能和很多人想象的不一样，在中国留学，对于我来说，各个方面都很好适应。当今的世界各国互通互联，生活在中国并没有给我带来很强的陌生感。虽然，有时文化和语言上的问题会带来不便，但好在学校里大部分同学和老师都能够说英语，我在实习的时候，周围也都是英语环境。
在留学期间，你最难忘的经历是什么呢？
在迎新周的时候，老师带领我们一班学生去吃中国菜。我们不会说中文，所以都是老师和当地同学点的菜。那天，我们点了很多道菜，一直都有新的菜品往我们桌上端。
我尝过的每道菜都特别好吃。最后端上来的是一碗汤，我尝过后觉得不错。但错就错在，我去问了我同学，汤里面都有什么。知道了答案后，我就放回了我的汤勺，因为我不吃含有任何动物内脏的食物。
所以我给那些来到新的国家，打算尝试吃当地特色食物的同学们一点建议，要么在吃之前先尝一尝，要么就不管不问，尽情享受它的味道就好。
总之，中国的食物都很不错，味道非常好。
听上去你在中国的留学经历相当美好，那么你有什么建议给那些打算到海外留学的学生呢?
我会向每位蓝山学生推荐学校的留学项目。在海外留学，你会遇见之前没法遇见的伙伴，更重要的是，你会体验到全新的文化。虽然会暂时离开自己的家人和朋友，但当你回顾这段时光，会发现这确实会是一段非常值得的旅程。
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