托加岛远东酒店集团，区域酒店总经理
Area Hotel General Manager, TFE Hotels
Caspar Schmidt出生于丹麦（Denmark），1999年到澳大利亚（Australia）蓝山国际酒店管理学院（BMIHMS）就读。自毕业以后，他的职业从餐饮部门一直升至高级酒店管理。他和我谈了自己的经历以及他如何达到今天的职位。
跟我谈谈你从蓝山国际酒店管理学院（BMIHMS）毕业后的职业经历。
我一毕业就到昆士兰州（Queensland）一家拥有厨师帽的餐厅工作，然后去美国的希尔顿酒店（Hilton）做总经理培训生。
我在希尔顿酒店（Hilton）完成实习工作后，我去新西兰（New Zealand）帮助朋友餐厅经营业务，后来受聘于新西兰一家连锁酒店成为餐饮部门（F&B）经理和酒店经理助理。
在2004年，我返回哥本哈根（Copenhagen），那时我参与在哥本哈根（Copenhagen）Adina酒店开业工作。酒店2005年开业时我出任酒店总经理，同时我也很荣幸在柏林（Berlin）开了第一家连锁酒店，随后对布达佩斯（Budapest）一家姐妹酒店进行了品牌重塑，后来我和妻子Kesia（她也是蓝山国际酒店管理学院毕业生）于2009年回到悉尼（Sydney）托加岛远东国际酒店集团（TFE）内部工作。
自从回到悉尼后，我一直管理悉尼的Medina/Adina和Vibe酒店。在2011年到2014年期间，我是托加岛远东国际酒店（TFE）的区域酒店总经理（General Manager），之后我因家庭原因回去住了9个月。我在2015年5月回到悉尼（Sydney），仍然是悉尼Vibe酒店的总经理，而且在2015年10月升任悉尼托加岛远东国际酒店集团的酒店区域总经理。
你现在的工作职责是什么，你的“工作的一天”是怎样的？
我管理着悉尼11家非常出色的酒店，工作之余我很享受巨大的工作乐趣，管理着这样一直出色的团队，并且每天确保客人住在我们的酒店时能体验到最难忘的服务。
我的一天都是在酒店处理客人和团队的事务，还有许多收益管理事项。我们需要在市场中一直保持竞争力，因此我们花时间确保酒店在365天中都在营业。我们也 “够疯狂”（GO MAD），在托加岛远东国际酒店集团（TFE）我们以此为成长动力，它的意思是 “创造一个不同凡响的结果”。我们鼓励团队所有成员向上超越。他们可以下定决心让客人有更好的体验，而且不需要询问经理的意见。我们收到关于项目特别好的反馈 – 它不只是让顾客感觉特别，也让团队成员感到是项目中的独特一员。团队成员也可以变得疯狂起来！在团队中工作让日常运营更加完善。在过去很长时间里看到事业都有进步真的很了不起。
你在蓝山国际酒店管理学院学习时最喜欢的是什么？
终生的友谊和接触的全面教育。
你的学位对你的职业有什么帮助？
我在许多方面都应用所学知识，但是财务知识让我的职场真正获得了与众不同的发展。
谈到你的职业，你下一步的打算是什么？
我对目前职位很满意，我希望发展下一个水平过程中，不仅打造质量优良的服务，还要打造一个非常出色的酒店团队，为酒店拥有者创造出最好的运营成果。我们正计划彻底重修我们悉尼（Sydney）的Vibe酒店，因此对团队中的每个人来说这都是非常大的挑战。今年我们会将“Vibe酒店新一代”带到市场中，我们都迫不及待给客人展示。
你向那些对酒店管理感兴趣的学生有什么建议么？
谦虚而且努力工作以赢得些许尊重。记住这点，目前的企业领导者都来自不同的背景和成长环境，他们也许做过长时间的苦工。长时间工作是酒店行业的一部分，但是如果你对行业有兴趣，这只是游戏的一部分。不懂就问，对待酒店里所有部门都保有好奇心。同时也要记住另一点，如果你做你喜欢的工作，你会长久地坚持下去！
你怎样用五个或更少的词来描述酒店业？
冒险，励志，挑战和创新。
你的座右铭是什么，有的话为什么是这个？
你只活一次。请活在当下拥抱你的生活。你会遇到挫折和顺境，而怎样对待这些困难才能说明你是什么样的人。请记住：“一位事无巨细的老板就好比打算亲自下场比赛的教练。好的领导总是指引和提供支持… 然后坐回位置在一旁欢呼喝彩。”
你在业余时间都做什么？你的爱好是什么？
我喜欢踢足球，我马上就要开始参加第六赛季北部悉尼联队（North Sydney United）的3区小组赛。对我来说，我可以在球场上仍然能全速追上一位20岁小伙子的时候，我感觉非常棒。（我很快就40岁了，因此在想到仍然能参与这么激烈的比赛时我就很高兴）。
你有让别人感到很惊奇的兴趣或爱好么？
我总是下厨做饭。我对烹饪有着痴迷的热情，烹饪时我感觉很放松。我很享受为家人和朋友烹饪的体验，想象一下为自己四岁儿子做饭时的情景，这感觉太棒了！
跟我谈谈你从蓝山国际酒店管理学院（BMIHMS）毕业后的职业经历。
我一毕业就到昆士兰州（Queensland）一家拥有厨师帽的餐厅工作，然后去美国的希尔顿酒店（Hilton）做总经理培训生。
我在希尔顿酒店（Hilton）完成实习工作后，我去新西兰（New Zealand）帮助朋友餐厅经营业务，后来受聘于新西兰一家连锁酒店成为餐饮部门（F&B）经理和酒店经理助理。
在2004年，我返回哥本哈根（Copenhagen），那时我参与在哥本哈根（Copenhagen）Adina酒店开业工作。酒店2005年开业时我出任酒店总经理，同时我也很荣幸在柏林（Berlin）开了第一家连锁酒店，随后对布达佩斯（Budapest）一家姐妹酒店进行了品牌重塑，后来我和妻子Kesia（她也是蓝山国际酒店管理学院毕业生）于2009年回到悉尼（Sydney）托加岛远东国际酒店集团（TFE）内部工作。
自从回到悉尼后，我一直管理悉尼的Medina/Adina和Vibe酒店。在2011年到2014年期间，我是托加岛远东国际酒店（TFE）的区域酒店总经理（General Manager），之后我因家庭原因回去住了9个月。我在2015年5月回到悉尼（Sydney），仍然是悉尼Vibe酒店的总经理，而且在2015年10月升任悉尼托加岛远东国际酒店集团的酒店区域总经理。
你现在的工作职责是什么，你的“工作的一天”是怎样的？
我管理着悉尼11家非常出色的酒店，工作之余我很享受巨大的工作乐趣，管理着这样一直出色的团队，并且每天确保客人住在我们的酒店时能体验到最难忘的服务。
我的一天都是在酒店处理客人和团队的事务，还有许多收益管理事项。我们需要在市场中一直保持竞争力，因此我们花时间确保酒店在365天中都在营业。我们也 “够疯狂”（GO MAD），在托加岛远东国际酒店集团（TFE）我们以此为成长动力，它的意思是 “创造一个不同凡响的结果”。我们鼓励团队所有成员向上超越。他们可以下定决心让客人有更好的体验，而且不需要询问经理的意见。我们收到关于项目特别好的反馈 – 它不只是让顾客感觉特别，也让团队成员感到是项目中的独特一员。团队成员也可以变得疯狂起来！在团队中工作让日常运营更加完善。在过去很长时间里看到事业都有进步真的很了不起。
你在蓝山国际酒店管理学院学习时最喜欢的是什么？
终生的友谊和接触的全面教育。
你的学位对你的职业有什么帮助？
我在许多方面都应用所学知识，但是财务知识让我的职场真正获得了与众不同的发展。
谈到你的职业，你下一步的打算是什么？
我对目前职位很满意，我希望发展下一个水平过程中，不仅打造质量优良的服务，还要打造一个非常出色的酒店团队，为酒店拥有者创造出最好的运营成果。我们正计划彻底重修我们悉尼（Sydney）的Vibe酒店，因此对团队中的每个人来说这都是非常大的挑战。今年我们会将“Vibe酒店新一代”带到市场中，我们都迫不及待给客人展示。
你向那些对酒店管理感兴趣的学生有什么建议么？
谦虚而且努力工作以赢得些许尊重。记住这点，目前的企业领导者都来自不同的背景和成长环境，他们也许做过长时间的苦工。长时间工作是酒店行业的一部分，但是如果你对行业有兴趣，这只是游戏的一部分。不懂就问，对待酒店里所有部门都保有好奇心。同时也要记住另一点，如果你做你喜欢的工作，你会长久地坚持下去！
你怎样用五个或更少的词来描述酒店业？
冒险，励志，挑战和创新。
你的座右铭是什么，有的话为什么是这个？
你只活一次。请活在当下拥抱你的生活。你会遇到挫折和顺境，而怎样对待这些困难才能说明你是什么样的人。请记住：“一位事无巨细的老板就好比打算亲自下场比赛的教练。好的领导总是指引和提供支持… 然后坐回位置在一旁欢呼喝彩。”
你在业余时间都做什么？你的爱好是什么？
我喜欢踢足球，我马上就要开始参加第六赛季北部悉尼联队（North Sydney United）的3区小组赛。对我来说，我可以在球场上仍然能全速追上一位20岁小伙子的时候，我感觉非常棒。（我很快就40岁了，因此在想到仍然能参与这么激烈的比赛时我就很高兴）。
你有让别人感到很惊奇的兴趣或爱好么？
我总是下厨做饭。我对烹饪有着痴迷的热情，烹饪时我感觉很放松。我很享受为家人和朋友烹饪的体验，想象一下为自己四岁儿子做饭时的情景，这感觉太棒了！
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