2014年7月2日星期三

[校友风采] 蓝山毕业生 Daniel (1997) - 卡塔尔多哈W酒店客房部总监















Daniel Kingston
Director of Rooms, W Doha Hotel and Residences, Doha, Qatar
卡塔尔多哈W多哈酒店和公寓客房部总监


毕业时间:1997年国籍:新西兰(New Zealander)

      Daniel离开新西兰在澳大利亚蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)开始了自己的学业,并于1997年毕业。他的行业经验很丰富,在英国王室经常光顾的私人伦敦酒店(London hotel)担任过前台接待主管,在澳大利亚豪华尖端精品W酒店(W Hotels)担任过前厅经理,一直工作到中东现在的职位。Daniel的工作重点是酒店品牌的顾客体验。

在蓝山学习为你开启令人兴奋的职业生涯
      我在新西兰读高中时,考虑了自己的学业选择,但是不太确定自己想要从事什么行业。那时我在一家餐厅打工,我的一位经理曾在瑞士学习酒店管理,也曾在世界各地工作过。这听起来非常令人兴奋,他建议我考虑一下酒店行业的职业生涯。我开始考虑新西兰的学校,但是酒店学校很有限。学校的一位老师刚好有一本介绍澳大利亚蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)的小册子,所以我就仔细研究了这所学校,发现蓝山可以提供我想要的学习。

“I moved to London and I took a position at a private hotel unlike any other. It was located right next to Buckingham Palace … We had royalty staying there at various times, including the Queen and the late Queen Mother.”
“我去了伦敦,没有像其他人一样,我在一家私人酒店找到了工作。这家酒店正好位于白金汉宫(Buckingham Palace)旁边……王室成员多次光顾那家酒店,包括女王陛下和女王的已故母亲。”

从伦敦皇室到卡塔尔酋长国
      毕业后我的目标就是在欧洲工作;但是我又很缺钱,所以就留在了澳大利亚,在乌卢鲁(Uluru)艾尔斯石度假村(Ayers Rock Resort)工作了9个月,攒了一些钱。随后,我就去了伦敦,没有像其他人一样,我在一家私人酒店找到了工作。该酒店在白金汉宫(Buckingham Palace)旁边,已有95年的历史。王室成员多次光顾那家酒店,包括女王陛下和女王的已故母亲。如果我回顾一下哪些酒店成就了我如今的职业生涯,那么该酒店无疑高居榜单第一名。这可能是我第一次比较正式的酒店经历,在那里我意识到:“这就是酒店的精华之所在。”有的员工已经在那里工作了三四十年。我是从他们称之的前台接待主管做起,管理接待团队。我在那里工作了2年,很不幸的是我的工作签证到期,我不得不返回澳大利亚。

      我开始在悉尼双湾(Double Bay)的一家酒店工作,但是不久我就得到了悉尼W酒店(W Hotels)的前厅部助理经理的职位,18个月后,我升职为前厅经理,又工作了18个月。随后,泰姬陵酒店(Taj Hotels)买下了这家酒店,我经历了酒店品牌的重塑过程。我又在那里工作了几个月,但最终我还是想在喜达屋酒店集团(Starwood group),尤其是W酒店(W Hotels)工作。我前往马尔代夫W酒店(W Hotels)进行开业筹备工作;尽管那只是一个3个月暂时的工作,它却为我带来了另外一次机会,一次在印度工作的机会。

“It’s a different way of looking at hospitality - it’s not just getting people into the room and providing the service. The whole brand experience is so important nowadays in creating guest loyalty.”
“它是一种不同的看待酒店行业的方式,它不仅是将顾客带入房间提供服务而已。品牌体验对于提高顾客忠诚度至关重要。”

      喜达屋(Starwood)旗下酒店威斯汀酒店链(Westin chain),在印度卫星城古尔冈(Gurgaon)开了第一家威斯汀酒店,距离德里30英里。原本临时前厅经理的工作只会持续三四个月,但最后却持续了一年,我在酒店里担任了不同的职位。酒店员工中仅有两个外国人,我和行政主厨,所以我接受了很多关于品牌、服务类型和标准的培训。不论酒店运营过程中哪里需要帮助,我都会前去帮助,所以我从中获得了很多宝贵的经验。

       之后,我就去了卡达尔多哈,在W多哈酒店(W Doha)担任客房总监,我现在仍然担任这一职位。3年前,我参与了该酒店开业筹备工作。我一直都想参与到酒店开业当中,因为这将是一次非凡的经历。

      喜达屋集团(Starwood group)创立了9个酒店品牌,力求创造“品牌体验”。它是一种不同的看待酒店行业的方式,它不仅是将顾客带入房间提供服务而已。品牌体验活动对于提高顾客忠诚度至关重要。W酒店品牌非常具有创新性和新鲜感;它提出了很多新的观点和提供酒店服务的不同方式,这也是我享受其中的原因。在规模如此大、如此多元化的公司工作,你会得到在世界各地成长发展的机会。

      多哈举办过多次重要活动,尤其是2022年多哈将要举办国际足球联盟世界杯(FIFA World Cup),但是距离这一盛会还有11年的时间。我打算呆在中东或亚洲。哪里适合我的职业发展,我就会去哪里。

“You get a solid foundation with a BMIHMS education, as it combines both a business and hospitality qualification.”
“在蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)学习会为你打下坚实的基础,因为它将商业和酒店资质结合起来。”

学习酒店商业管理
      在蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)学习会为你打下坚实的基础,因为它将商业和酒店资格联系起来。课程结构为6个月在学校学习,6个月实习,让你在非常短的时间内消化课程内容。这会给你一定的压力,但是却为你提供了类似酒店工作的环境。当时,我并没有很喜欢这种课程设置,但是它的确为你打下坚实的基础、让你学到各种技能,促进你的职业发展。在学校学习时另外一个重要的方面就是我建立的友谊。我交到了一些我现在仍然保持联系的好朋友。

开放思想,世界是属于你的
      充分利用你的行业实习!如今,许多酒店都开始注重人才发展,不管你在哪进行实习,都要充分利用它。例如让管理人员看到你喜欢销售或收益管理工作,因为酒店都喜欢接收培训生。

      我非常享受酒店行业的工作。它给了我体验不同文化的机会,如果没有在酒店行业工作我可能不会有这样的机会。我记得我在悉尼工作时,我碰到一个朋友,她给了我很好的建议。那时我很满足现状,也适应了悉尼的生活,她对我说:“如果你真想发展自己的职业生涯,你需要走出澳大利亚看看,因为澳大利亚并不是世界的枢纽。”随后我这样做了,我的职业生涯也开始快速发展。



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W Doha Hotel and Residences, Doha, Qatar

位置:
      W Doha Hotel & Residences位于多哈中心地区,靠近多哈市中心、海滨大道和伊斯兰艺术博物馆。附近的景点还包括Souq Waqif和多哈城堡。

酒店特色:
       W Doha Hotel & Residences的用餐地点包括 4 间餐厅。池畔酒吧和酒吧/休息区为您开放,您可以来这里享用饮料。全天候 24 小时提供客房服务。娱乐设施包括室外游泳池、健身俱乐部、桑拿和健身设施。酒店的全方位 Spa 健康服务包括身体护理、按摩服务、面部护理和美容服务。此 5-星级酒店有商务中心,并提供小会议室、会议室和秘书服务。公共区域提供免费无线上网。此多哈酒店活动中心有 1000 平方米,包括宴会设施、会议室和舞厅。(收费)酒店提供(应要求提供)往返机场班车。 提供婚庆服务、豪华轿车或市内汽车服务、旅游/票务帮助和旅游帮助。住客停车免费。酒店的其他设施和服务包括咖啡店、礼宾接待处和会讲多种语言的服务员。
























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